JAKARTA – Jus dianggap sebagai minuman sehat walafiat serta baik diberikan untuk si kecil. Ini adalah sebab terbuat dari buah-buahan yang tersebut kaya nutrisi. Apalagi, ada banyak pilihan jus yang tersebut bisa saja dinikmati si kecil.
Namun, para penduduk tua harus tahu bahwa anak ke bawah lima tahun tidak ada boleh minum jus terlalu sejumlah dan juga disarankan untuk tidak ada minum jus dengan serangkaian juicer. Kenapa?
Dokter Spesialis Anak, dr Miza Dito Afrizal, Sp.A menjelaskan jus buah mempunyai dua metode pembuatannya, ada yang menggunakan blender biasa dan juga menggunakan juicer.
Menurut dr Miza, anak-anak dibatasi minum jus dengan menggunakan juicer. Sebab serat dan juga air dari buah yang disebutkan terpisah.
“Kata kuncinya ada dua, fiber dan juga fruktosa, di buah ada gula alami yang mana disebut fruktosa. Dan kita semua tahu bahwa buah mengandung fiber atau serat. Nah, fruktosa ini kalau dikonsumsi berbarengan dengan serat misalnya dikonsumsi buah segera atau blender, si serat akan menghambat penyerapan gula. Dengan begitu terserapnya bertahap serta pelan-pelan, juga ini adalah hal yang digunakan bagus buat tubuh,” tutur dr Miza seperti dikutipkan dari akun TikTok @mizaafrizal, Rabu (17/4/2024).
Sementara, untuk jus dikonsumsi menggunakan metode juicer, dr Miza mengatakan, gula yang dimaksud ada pada buah akan terserap secara segera oleh tubuh sebab tak ada serat.
“Proses ini sekalipun agak beda, tapi mirip dengan mekanisme anak minum kemasan yang dimaksud tinggi gula,” ucapnya.
Lantas, apa dampak anak yang dimaksud minum jus menggunakan metode juicer? Kalau gula terserap cepat akan terbentuk sugar spike atau kadar gula ke pada tubuh meningkat cepat, kalau sudah ada kejadian seperti ini si kecil merasa seolah-olah kenyang.
“Nah sugar spike ini biasanya akan dihadiri oleh oleh sugar crush atau keadaan kadar gula yang digunakan turun cepat. Dampaknya anak jadi cranky, rewel, lemas,” jelasnya.
“Anak juga jadi marah-marah mulu lalu jadi sugar craving, maunya makan manis-manis aja, akhirnya anak kalau dikasih makanan utama gak manis gak mau, dikasih protein hewani nolak,” ujar beliau lagi.
Artikel ini disadur dari Bunda! Jangan Beri Anak Jus Buah yang Disaring, Kenapa?
